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每次都想按「讚」的感動─大埔社區

作者:江明麗
每次都想按「讚」的感動─大埔社區

路程是有點距離,卻不至於太遠。村落沒有購物商場、沒有超市,卻會為你端出美味的土產。萬物最需要被放生的是自己的心。將自己野放到翠峰湖水,聚落裡的小小發現,都讓人忍不住想按「讚」。

過節也要全村總動員

這天,剛好是元宵節。前一晚便聽說有搓湯圓和猜燈謎活動,早上八點不到,北極殿門口人聲鼎沸,大概全大埔村民都到齊了吧。幾十個竹篾,舖排著圓滾滾的湯圓。資深熟女功夫了得,手掌一攤,三、四顆湯圓又滾到竹篾裡。一旁堆著比手臂長的魚,傳說中的水庫大頭鰱,頭…果然大。

大鍋熱水沸騰,準備下湯圓,整顆心都跟著熱起來,好久,沒這麼期待元宵了。廟埕廣場,國小的孩子正在吹陶笛,雖然觀眾都是認識的叔伯嬸婆,純樸的孩子仍有點害羞,是緊張還是陽光的熱度,每張臉頰都紅撲撲的。

表演完,長輩們高興的拍手,如果老人家也玩FB,一定會說,給大埔的子弟按個「讚」。全村一起過的元宵節,湯圓滋味嘛係尚「讚」!

向山野看齊的度假村-歐都納山野度假村

釣魚釣到一座度假村,天底下這麼好的事,你要不要?第一次來,我還找不到大門,沒有圍餐廳整片落地窗,人一走進來,立刻溶入了庭院綠意。好高的樹啊,我對協理程婉君說,「那是黑板樹,沒見過這麼高的吧」。不可能吧,根本就把黑板樹種成桃花心木了。那是程婉君得意的傑作之一。

她沒有馬上帶我參觀住宿區,我以為業者最得意的是房間設施。「這是鬍鬚伯,曾文水庫的傳奇人物」,一個大型的石雕作品。據說,鬍鬚伯終年打赤膊,住在水庫的船屋,捕魚維生,特立獨行卻不「顧人怨」。雕刻師以細膩的線條,讓鬍鬚伯很有「力拔山兮」的架勢。

而有著窈窕身材的「芙蓉仙子」,是創辦人與雕刻師在枯水期到水庫底搬上來的石頭,以剛洗完頭髮的女性為主題,如出水芙蓉,貼切的詮釋了媒材。

散步聽大埔老故事

婉君說,這裡有很多好聽的故事。知道以前的地名叫紅花園嗎?鄒族少女紅花與漢族青年相戀,為了不讓愛人的村落遭族人攻打,通風報信後被族人殺害。

紅花園是村民紀念她而取的地名。在情人公園,有三個在地故事的石刻。

水庫兩岸居民往返交通船的舊碼頭,以前,漁船膠筏也泊靠於此,水庫是釣客的天堂,漁獲非常豐富。話說,有位非常愛釣魚的先生,他女兒來到大埔做植物研究,認為那位喜愛戶外活動的老爸,肯定會愛上這裡。愛釣魚的老爸,發現大埔好山好水,釣久了,想在這裡長住,也希望更多熱愛自然的人來享受,索性就在水庫旁蓋了度假村。也許有一天,這也會成為大埔的老故事。

吃得到大埔味的廚房

天還沒亮,就在悅耳鳥鳴聲醒轉。滿園高大的樹木,是牠們最好的棲息環境。

想不到,我竟在早餐的餐桌上見著牠們。當然不是入菜,大埔生態插畫餐墊紙。

「砂鍋魚頭」是常見的水庫料理,我問主廚劉梓民,最大特色在哪裡?他的答案也很有特色,不用外來貨。

一方面是曾文水庫主要供應民生用水,水質標準高,大頭鰱自然肉質鮮美,所以他們只以本地魚入菜,維持品質。但魚的量有限,萬一捕不到魚,很抱歉,本餐廳暫不供應。有錢不賺,算在做生意嗎?訂這項規矩的,正是愛釣魚的創辦人。劉梓民說,他們不標榜進口食材,大埔上好的麻竹筍、破布子、香蕉、木瓜、蔬菜,就能做出有創意,又可口的料理。維護保育自然生態、創造一個自然寧靜的世外桃源。是度假村倡導的理念。

看著餐墊紙上美麗的動植物,送入口中的美食,都取自環境,也牽動生態。

最後一個疑問,創辦人還常來水庫釣魚嗎?很少了,自從一直陪他釣魚的妻子離世之後。

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  • 嘉義縣大埔觀光促進協會
    電話:0926-012-040(黃志榮總幹事)
    地址:嘉義縣大埔鄉大埔村366號
  • 大埔遊客中心(曾文管理站)
    電話:05-2521368
    地址:嘉義縣大埔鄉和平村雙溪100號
    服務時間:週三~週日9:00~17:00
  • 曾文水庫觀光遊艇
    電話:05-2522096
    地址:嘉義縣大埔鄉大埔村278號
  • 樂活單車輕旅行-大埔老街路線

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