吉拉卡樣（山興部落）
彷彿走進宮崎駿的「龍貓」動畫中，摘下玉蜀黍立即大快朵頤，吉拉卡樣部落廚房負責人吾兀兒說：「歡迎客人到我們部落來學習。」
吉拉卡樣部落（山興部落 Cirakayan），位於鳳林鎮最東邊，花蓮溪東岸，早期曾是七腳川部落與太巴塱部落的獵場，經過時間的漫長推移慢慢形成阿美族、撒奇拉雅族、以及少數的閩南人、客家人與外省二代，至少五個族群共同生活的聚落。
「山興」名稱是日本統治時期所命名，二次大戰後族人正名為「吉拉卡樣 Cilakaiyan」，名稱是為了紀念部落傳說中的勇士Lakai。部落裡的山興國小，因招生不足被迫廢校，留在部落的小朋友必須到離家約有四十分鐘路程的鳳林鎮上唸書，為了改善部落的經濟，族人共同成立「有機農場」及「假日廚房」。
因為花蓮溪的阻隔，吉拉卡樣就這樣地像一顆綠珍珠，被藏在花東縱谷的一角，曾經是客家移民落腳處和原住民的獵場，民國90年（西元2001年）桃芝颱風一夕摧毀農田房舍，長期來部落人口外流、高齡化，經世界展望會輔導有機蔬菜栽培，原來二十幾人，僅剩兩戶堅持至今；吾兀兒幾年前回到部落，看到部落老年化嚴重，再不注入年輕活血，部落將失去生命力，毅然回到部落，並思考如何著手幫助部落；就從和生活最有關係的食物開始，「Oʼol假日廚房」於是產生，藉由食物連結和土地的感情，向大地學習生存的哲學，吃野菜是阿美族的飲食絕活，來到農場，請打赤腳體驗和土壤黏密的情感；餐桌野宴菜餚多來自野地農田，除了認識這塊土地，還有耆老講述部落的故事，你一定會捨不得離開這塊世外桃源。