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時序逐漸進入冬天，也正式宣告臺灣已進入溫泉泡湯旺季！臺灣得天獨厚，擁有冷泉、熱泉、濁泉、海底泉等多樣性泉質，是世界知名的溫泉勝地。「溫泉美食嘉年華」不但讓國內遊客全臺溫泉區泡透透，處處都享優惠，對國際觀光客也是深具魅力，更是帶動秋冬臺灣溫泉旅遊熱潮的年度盛事。

茂林國家風景區位於高屏山區，長久以「紫蝶幽谷」特殊景象聞名國內外，亦為綠色米其林指南推薦三星生態景點。「雙年賞蝶」是每年11月開始至隔年3月在茂林國家風景區的重頭戲，此時，會有成千上萬的紫斑蝶遠渡重洋，來到此地棲息，形成壯觀的「紫蝶幽谷」生態現象。

屏東落山風藝術季以車城海口港「落山風之吹風看海地」及旁邊沙灘為主要場地，以大型藝術裝置及表演活動形式，展現風與地方之特色。

臺中媽祖信仰獨具特色，大甲媽祖繞境全長340多公里，信徒們全程徒步隨行，結合臺中市轄內12間百年宮廟，在傳統宗教儀式的基礎上，整合不同地區媽祖信仰文化活動，希望將媽祖文化推展至國際舞臺，吸引世界各地的文化朝聖者來臺中體驗民俗信仰之美。

苗栗縣通霄鎮拱天宮「白沙屯媽祖進香」活動為苗栗縣一年一度民俗盛事，具有百年以上歷史，不僅歷史悠久、規模盛大，每年均有來自全國各地居民熱情參與徒步到北港朝天宮進香，全程近400公里，縱跨中部4縣市。因其深具傳統性及特殊性，民國99年（西元2010年）獲文化部指定為國家重要民俗祭儀，也在民國102年（西元2013年）被選為內政部「台灣宗教百景」之一。

擺暝文化為馬祖最具代表性的文化活動，極具獨特性，於2019年通過登錄文化部國家重要民俗之一。「擺暝（音ㄅㄟˇ ㄇㄢˋ）」是福州話，為「排夜」的意思，簡單來說就是在夜晚的時候排放供品祭神酬神，在每年的元宵節前後舉行，夜間各廟宇的神還會出宮繞境，以祈求全境平安。此習俗最早源自於福州長樂、連江一帶，流傳至馬祖成為一年當中最重要、最盛大且特有的節慶活動。

暨大賞櫻活動已辦理12年，與日月潭觀光圈串聯，整合日月潭觀光圈櫻花手作活動、台灣之心爸媽放風主題日的親子遊程與台灣之心-埔里鎮吉祥物噗哩等主題活動，亦於日月潭觀光圈舉辦創意市集等，在櫻花季結合「櫻花」、「茶道」、「音樂」、與「咖啡」等主題活動。

台灣國際藝術節（Taiwan International Festival of Arts，簡稱TIFA）為台灣一年一度最重要的藝術節慶、亞洲最具亮點的藝文盛會。TIFA自2009年推出，於每年春天舉辦，至今已呈現近300檔的國內外經典節目，讓國內的觀眾放眼世界潮流，更將台灣的藝術能量穿透國際，TIFA不僅是國際藝術家匯聚交流的舞台，更是精采紛呈、讓觀眾每一年都引頸期盼的藝術慶典。 兩廳院夏日爵士 NTT遇見巨人 衛武營國際音樂節 衛武營旗艦歌劇

為帶動我國餐飲產業發展，持續推廣並傳承臺菜文化，以「臺菜」為主軸運用主題式行銷、國際推廣及商機促進，以吸引國內外旅客體驗臺灣美食好滋味。活動廣召並遴選出全臺60家以上優質臺菜餐廳業者，透過展售活動及聯合行銷方式來提升品牌知名度與業績，預計每年活動可吸引至少1萬人次參與。

八卦山脈是全國唯一可肉眼觀察灰面鵟鷹生態的最佳處所，每年到了春天，灰面鵟鷹就會在三月到四月期間，由度冬地北返過境八卦山。為了長期守護灰面鵟鷹，彰化縣野鳥學會與熱情的夥伴們，取其灰面鵟「鷹」振翅飛「揚」於「八卦」山之意，特訂活動名稱為「鷹揚八卦」。