三星餐廳態芮主廚何順凱、MUME主廚林泉帶著他們的海外主廚好友來一場獨一無二的台灣之旅,從滷肉飯牛肉麵到湯圓、魚丸,感受台灣獨一無二「滷」和「Q」的風味。
Featuring:
「滷」
何順凱 Kai Ho, Taïrroir, MICHELIN Guide Taiwan 2023
Chudaree “Tam” Debhakam, Baan Tepa, MICHELIN Guide Thailand 2024
「Q」
林泉 Richie Lin , MICHELIN Guide Taiwan 2023
Zaiyu Hasegawa, Den, MICHELIN Guide Tokyo 2024
影片說明